Una scorpacciata di cultura, profumi e sapori siciliani.
Una food experience per scoprire il magico mondo della cucina tipica siciliana, accompagnati da Mariella, l’host di Ballarooms, che vi condurrà a fare la spesa al mercato storico Ballarò tra bancarelle di carne, pesce, aromi, frutta e verdura. E che vi guiderà nel percorso di degustazione dei piatti della tradizione culinaria palermitana: caponata, pasta al forno, pasta con i broccoli, involtini di carne e pesce, bruschette, cannolo, biancomangiare … e tante altre specialità. Seguendo la stagionalità, la filiera corta e la qualità degli ingredienti born in Sicily. Gusti autentici e straordinariamente originali da condividere insieme, in perfetto stile mediterraneo. In pranzo sarà accompagnato da un calice di vino siciliano sapientemente abbinato al menù.
A partire dal 1 al 28 febbraio 2026 sarà possibile partecipare, tutti i sabati e domeniche del mese, alle Food Experience di Ballarooms, che avranno la durata di 4 ore, dalle ore 11.00 alle ore 15.00.
Per partecipare è necessario prenotare con la email info@ballarooms.com o chiamando/messaggiando il numero 3517026405
Partenza: via del Bosco n. 35 CAP 90134 Palermo
Durata: 4 ore
Costo: 50 euro a persona
Menù: apertura con bruschetta siciliana, kalia e favelle; primo piatto di pasta ai broccoli; secondo piatto di involtini alla siciliana con contorno di caponata; dolce chiusura con cannolo sicilano.
Modalità: gli ingredienti saranno selezionati e cucinati insieme, con la guida sapiente di Mariella, all’interno della guest house Ballarooms Experience di via del Bosco, 35
Note: grembiule, materia prima, utensili per cucinare sono messi a disposizione dalla struttura
Appuntamenti del mese di Febbraio 2026 (sabato e domenica): 1,7,8,14,15, 21, 22, 28